Head Chef

Duta Wati Gadget sedang mencari Head Chef yang berpengalaman dan kreatif untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas makanan di restoran kami dan memastikan pelanggan kami mendapatkan pengalaman kuliner terbaik.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan gaji kompetitif. Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin berkontribusi pada kesuksesan restoran kami, kami sangat mengharapkan lamaran dari Anda.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang luar biasa!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan menarik.
• Memimpin tim koki untuk memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.
• Mengelola persediaan bahan makanan dan mengoptimalkan penggunaan sumber daya.
• Memastikan keamanan makanan dan standar higienis di dapur.
• Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.
• Mengawasi dan mengelola operasional dapur secara efisien.
• Membuat keputusan tentang pembelian peralatan dan peralatan dapur.
• Mengelola dan melatih staf dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).
• Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan penyajian.
• Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola anggaran dan sumber daya.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait