Lead Pastry Chef

Pratama Stainless Steel · 📍 Palembang, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 16.000.000 per month
Pratama Stainless Steel sedang mencari Lead Pastry Chef yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Palembang. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi dalam menciptakan hidangan manis berkualitas tinggi dan mengembangkan tim koki pastry yang unggul. Kami mencari seseorang yang memiliki pengalaman dalam industri kuliner dan memiliki visi untuk meningkatkan standar kualitas dan inovasi dalam hidangan manis.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan resep hidangan manis yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Mengelola tim pastry chef dalam memastikan standar kualitas dan efisiensi dalam produksi.,Memantau persediaan bahan baku dan memastikan ketersediaan serta kualitas bahan baku.,Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi untuk meningkatkan penjualan dan keuntungan dari lini produk manis.,Memastikan kepatuhan dengan standar keamanan makanan dan regulasi industri.,Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik konstruktif.,Mengelola inventaris dan memastikan penggunaan bahan baku yang efisien.,Berpartisipasi dalam pelatihan dan pengembangan karyawan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai pastry chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Pendidikan setidaknya diploma atau sarjana dalam bidang kuliner atau bidang terkait.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang keamanan makanan.,Pengalaman dalam mengelola tim dan mengembangkan resep hidangan manis.,Kemampuan dalam mengkomunikasikan ide dan konsep dengan jelas kepada tim dan pihak lain yang terkait.,Memiliki pemahaman mendalam tentang tren dan perkembangan dalam industri kuliner.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan berorientasi pada target.,Kemampuan untuk bekerja dengan tekanan dan dalam situasi yang menuntut.

🛠️ Keahlian

Kemampuan dalam membuat berbagai jenis hidangan manis seperti kuedessertdan makanan penutup lainnya.Kemampuan dalam mengelola stok bahan baku dan memastikan kualitas bahan baku.Kemampuan dalam mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk lini produk manis.Kemampuan dalam mengelola tim dan memberikan umpan balik konstruktif.Kemampuan dalam memantau kualitas hidangan dan memastikan kepatuhan dengan standar keamanan makanan.Kemampuan dalam bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan berorientasi pada target.Kemampuan untuk bekerja dengan tekanan dan dalam situasi yang menuntut.Kemampuan dalam berkomunikasi dengan jelas dan efektif.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait